新疆讯【张素玮报道】昆仑铸巍巍昆仑守护南疆绿洲，四百年锻刀文脉薪火相传。作为国家级非物质文化遗产英吉沙小刀发源地，英吉沙县持续推动传统手工艺创造性转化、创新性发展，由县属国有独资企业英吉沙小刀手工艺品制作有限公司倾力打造的首款成套民用厨具——凯锐者·昆仑初鉴七件套正式面市，标志着我县小刀非遗产业从特色工艺摆件向日常实用厨具赛道迈出里程碑式一步，为文旅产业提质、群众增收注入全新动能。

国有平台聚力，筑牢非遗产业化发展根基

英吉沙小刀手工艺品制作有限公司为县政府出资设立的国有独资企业，扎根“中国小刀之乡”芒辛镇小刀村，整合县域非遗刀匠资源、标准化锻造工坊、文旅展销渠道，统筹英吉沙小刀统一品牌打造、工艺规范升级、市场渠道拓展，破解传统小刀作坊分散经营、品类单一、实用场景受限等发展难题。

公司以传承保护英吉沙小刀锻制技艺为核心使命，集聚本地资深非遗刀匠，统一规范29道古法锻打工序，同步搭建标准化生产车间，兼顾手工匠心与规模化量产，推动非遗技艺走出陈列馆、走进百姓生活，擦亮英吉沙小刀区域公共品牌，助力特色产业赋能乡村振兴。

名藏山河

匠心，一套读懂英吉沙刀艺底蕴

整套产品定名“凯锐者·昆仑初鉴”，每一字皆承载本土文化与产业愿景：

凯锐者：自有国有品牌商标，“凯”寓意开拓厨具全新赛道，壮大本土非遗产业；“锐”彰显千锤百炼的钢材锻打工艺与锋利持久的切削性能；“者”致敬世代坚守锻刀技艺的英吉沙本土匠人。

昆仑：以环抱南疆的昆仑山脉为文化符号，凸显英吉沙原产地地域标识，区别内地普通厨刀，赋予产品独有的边疆山河风骨。

初：本套七件套是国企首款成套家用厨刀，是企业拓展民用厨具市场的开山之作，具备独一无二的首发纪念价值。

鉴：一重含义为赏藏品鉴，既是三餐实用厨具，亦是可收藏的非遗工艺藏品；二重含义为行业标杆，以此套产品确立全系刀具工艺标准，后续昆仑雅鉴、昆仑御鉴系列将持续迭代布局，完善全品类产品矩阵。

整体寓意：扎根喀什英吉沙，承续四百年国家级非遗锻刀技艺；国有品牌首款成套厨刀全新问世，以昆仑南疆风骨锻造利刃，树立本土厨具工艺范本，留存英吉沙刀匠代代坚守的匠心传承。

产品配套精美礼盒包装，兼具多重价值：

✅居家实用：一套配齐家庭全部料理刀具，适配日常三餐烹饪；

✅非遗收藏：国企首发纪念款，记录英吉沙小刀产业升级历程，极具地域纪念意义；

✅文旅伴手礼：正宗小刀村原产地锻造，外地游客来疆必选特色特产；

✅商务馈赠：承载南疆非遗底蕴，礼品档次与文化内涵兼备。

凯锐者·昆仑初鉴七件套的推出，是我县小刀产业延链补链、拓宽消费市场的关键举措。依托统一“昆仑”IP长线产品规划，企业将持续上新多系列套刀，全面覆盖家用、礼品、商用市场，凭借英吉沙“中国小刀之乡”独有原产地差异化优势，打通新疆文旅特产、内地厨具消费双赛道，持续扩大英吉沙小刀全国知名度，带动更多刀匠、群众在家门口稳定就业增收，以匠心产业绘就乡村振兴富民画卷。

欢迎广大群众、游客前来品鉴选购，把英吉沙非遗匠心与昆仑山河锋芒带回家！

来源：英吉沙小刀手工艺品制作有限公司编辑：张素玮

本文内容转载自：中國晨報，原标题《昆仑铸锐刃 匠艺启新篇——英吉沙县属国企重磅推出凯锐者·昆仑初鉴非遗厨刀七件套》，版权归原作者所有，内容为原作者独立观点，不代表本站立场。所涉内容不构成投资消费建议，仅供读者参考。